Salah satu tren umum dalam peralatan dapur adalah peningkatan persediaan stainless steel. Dibandingkan dengan produk aluminium tradisional, produk besi, dan produk enamel, ia memiliki banyak keunggulan:
1. Produk aluminium mudah teroksidasi dan terkorosi, besi mudah berkarat, dan produk enamel takut korosi. Produk baja tahan karat tidak bersifat pengoksidasi dan tahan korosi.
2. Kekuatan aluminium rendah, dan mudah kehilangan bentuk karena benturan pemberat. Meskipun enamel produk enamel keras tetapi sangat rapuh, ia juga takut tabrakan, sedangkan produk stainless steel tidak takut tabrakan.
3. Produk aluminium mudah menyerap benda, yang kondusif untuk pertumbuhan bakteri, dan setelah oksidasi, menjadi hitam, tidak mudah dibersihkan, dan mempengaruhi penampilan, sedangkan baja tahan karat memiliki tekstur yang kuat, hasil akhir yang baik, dan sedikit adhesi, yang kondusif untuk kebersihan.
4. Dari segi dampaknya terhadap tubuh manusia, beberapa orang di luar negeri menyebut peralatan masak aluminium sebagai "pencuri kehidupan", dan percaya bahwa jika kandungan aluminium dalam tubuh manusia melebihi 50-150 mg, maka akan menyebabkan penuaan dini. .
Dapat dilihat dari empat poin di atas bahwa produk stainless steel wajib masuk ke dapur. Oleh karena itu, teman-teman muda harus mempertimbangkan dari perspektif jangka panjang saat membeli peralatan dapur rumah tangga. Selain itu, pertama-tama kita dapat mempertimbangkan aspek-aspek berikut saat membeli.