1. Mesin popcorn dibagi menjadi pemanas listrik dan pemanas gas. Konsumsi daya mesin popcorn listrik kecil adalah 1300 watt, yang sangat tinggi dan harus menggunakan catu daya 220V. Oleh karena itu, operasi bergerak tidak dapat menggunakan mesin listrik berselubung kaca tersebut, dan mesin berpemanas gas harus dipilih.
Artinya, saat mengoperasikan, selain mesin, siapkan tangki bensin kecil dan baterai 12-volt 12-amp.
2. Popcorn harus terus diaduk selama produksi, dan pengadukan manual tidak efisien dan sangat melelahkan. Dibutuhkan 6-7 menit bagi satu orang untuk mengoperasikan sepanci popcorn. Kecepatan pengadukan otomatis seragam. Selama proses produksi mesin, operator dapat melakukan tugas-tugas lain seperti persiapan bahan, pengemasan, penggantian dan salam pelanggan. Hanya membutuhkan waktu sekitar 2 menit bagi satu orang untuk mengoperasikan sepanci popcorn. Dan selama baterai dengan daya lebih dapat menggerakkan motor pengaduk mesin. Dan baterai juga dapat dihubungkan ke bola lampu untuk penerangan.
3. Kualitas mesin popcorn tidak merata, dan kualitas yang baik dapat digunakan selama lebih dari sepuluh tahun. Memilih mesin adalah rintangan pertama untuk kesuksesan bisnis.
Misalnya, mesin yang paling umum di pasaran saat ini adalah mesin modifikasi pan anti lengket. Di bawah suhu tinggi pemanasan gas, lapisan dengan cepat terkelupas, dan itu menjadi panci lengket. Lapisan anti lengket menempel pada popcorn dan bisa sangat beracun bagi manusia jika dimakan. Ketika pemanasan melebihi 200 derajat, lapisan antilengket juga akan melepaskan gas beracun untuk membahayakan operator dan orang-orang di sekitar panci;
Ada juga mesin popcorn yang diubah dari pressure cooker, dan badan panci dengan cepat berubah bentuk di bawah pemanasan suhu tinggi popcorn. Sisik pot dan badan pot terikat bersama dan tidak dapat disikat atau disekop, dan pot tersangkut. Beberapa desain bahkan membocorkan bahan mentah. Elemen aluminium melekat pada popcorn, dan pelanggan juga dapat membahayakan tubuh saat memakannya.
Mesin popcorn besar memiliki penampilan yang lebih menarik, tetapi konsumsi energinya tinggi dan efisiensinya rendah. Lebih dari sepertiga gas yang digunakan untuk mengolah panci terbuang sia-sia, dan kecepatannya sangat lambat, karena tidak peduli seberapa besar panci, hanya sebagian kecil bagian bawah panci yang dipanaskan. Efisiensi kerja bahkan tidak sebanding dengan perangkat kecil. Biaya penggunaan mesin jenis ini terlalu tinggi dan pemborosan yang serius.
Oleh karena itu, perlu untuk memahami dengan cermat kelebihan dan kekurangan berbagai mesin dan membuat pilihan yang rasional.